Внеочередные творожные комочки
2012-06-24 09:20 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
svetoneboБыла задача - сотворить творожную запеканку, соблюдая условия диеты номер пять. Поэтому вместо традиционного рецепта с 4 яйцами был взят диетический - с 1 желтком, а творог брала тоже другой - обезжиренный.
Просто печь творог мне показалось скучно, поэтому распихала в какие-то формы - яблоки, в какие-то - чернику, и две оставила просто творожные, с яблочно-коричной шапкой. Поджидала, чтоб они не покрылись корочкой, ибо тоже низя.
Ну, естественно, в рецепте также были сахар-соль-ваниль.
Х.з., почему, но получились мерзко мокрые, прям текло с них, залило мне всю плиту. И на вкус ужасно пресные - творог и творог, ничего запеканистого. В след.раз попробую с манкой, а еще творог поотжимаю предварительно. Повыпекаю чуть дольше. И принимаю советы.
Просто печь творог мне показалось скучно, поэтому распихала в какие-то формы - яблоки, в какие-то - чернику, и две оставила просто творожные, с яблочно-коричной шапкой. Поджидала, чтоб они не покрылись корочкой, ибо тоже низя.
Ну, естественно, в рецепте также были сахар-соль-ваниль.
Х.з., почему, но получились мерзко мокрые, прям текло с них, залило мне всю плиту. И на вкус ужасно пресные - творог и творог, ничего запеканистого. В след.раз попробую с манкой, а еще творог поотжимаю предварительно. Повыпекаю чуть дольше. И принимаю советы.
