Про не-день влюбленных. Делай два.
2013-02-21 11:49 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Собственно, мой ответный подарок.
Пирог такой, ага.
(на вкус лучше, чем на вид, клянусь)))

Рецепт подкинула
korryca
Цитирую.
Рецепт из книги Шулы Модан
1 спелый банан размять вилкой
2 ч.л. растворимого кофе в гранулах
1 ч.л. измельченного имбиря
1 ст.л. бренди (я взяла бехеровку, чем богаты)))
3/4 стакана растительного масла без запаха
3/4 стакана сахара, 1/4 стакана коричневого сахара (коричневого не нашлось, всё белым)
2 яйца
1/2 стакана молока
1/2 ч.л. соды
1 3/4 стакана самовсходящей муки
*самовсходящую муку можно сделать самим: 2 ч.л. разрыхлителя + 1 стакан обычной муки.Несколько раз просеять.
(я взяла всего чуть меньше стакана муки)
Духовку разогреваем до 170-180 градусов. Форму для выпечки смазать. Все перемешиваем,в последнюю очередь добавить банан. Выпекаем минут 35-40. Проверяем на готовность зубочисткой - она должна быть сухой. Остужаем в форме, можно посыпать сахарной пудрой.
Я нагло закинула всё в миску, ничего не просеивала, ну его. Смешала, вдавила банан.
Пекла в силиконовой форме минут 30, кажется. Потом оно еще постояло минут 10 в выключенной духовке, и тесто опустилось, что обидно. На фото пирог на самом деле вверх тормашками - настоящий верх мне как-то не понравился))) Присыпала пудрой и какао. Но хочу придумать, чем бы его мазать сверху - чуть суховат. Хотя внутри - прекрасен.

Съелся бегом.
Пирог такой, ага.
(на вкус лучше, чем на вид, клянусь)))
Рецепт подкинула
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
Цитирую.
Рецепт из книги Шулы Модан
1 спелый банан размять вилкой
2 ч.л. растворимого кофе в гранулах
1 ч.л. измельченного имбиря
1 ст.л. бренди (я взяла бехеровку, чем богаты)))
3/4 стакана растительного масла без запаха
3/4 стакана сахара, 1/4 стакана коричневого сахара (коричневого не нашлось, всё белым)
2 яйца
1/2 стакана молока
1/2 ч.л. соды
1 3/4 стакана самовсходящей муки
*самовсходящую муку можно сделать самим: 2 ч.л. разрыхлителя + 1 стакан обычной муки.Несколько раз просеять.
(я взяла всего чуть меньше стакана муки)
Духовку разогреваем до 170-180 градусов. Форму для выпечки смазать. Все перемешиваем,в последнюю очередь добавить банан. Выпекаем минут 35-40. Проверяем на готовность зубочисткой - она должна быть сухой. Остужаем в форме, можно посыпать сахарной пудрой.
Я нагло закинула всё в миску, ничего не просеивала, ну его. Смешала, вдавила банан.
Пекла в силиконовой форме минут 30, кажется. Потом оно еще постояло минут 10 в выключенной духовке, и тесто опустилось, что обидно. На фото пирог на самом деле вверх тормашками - настоящий верх мне как-то не понравился))) Присыпала пудрой и какао. Но хочу придумать, чем бы его мазать сверху - чуть суховат. Хотя внутри - прекрасен.
Съелся бегом.