svetonebo: (дурка)
[personal profile] svetonebo
Собственно, мой ответный подарок.
Пирог такой, ага.
(на вкус лучше, чем на вид, клянусь)))



Рецепт подкинула [livejournal.com profile] korryca

Цитирую.
Рецепт из книги Шулы Модан



1 спелый банан размять вилкой
2 ч.л. растворимого кофе в гранулах
1 ч.л.
измельченного имбиря
1 ст.л. бренди (я взяла бехеровку, чем богаты)))
3/4 стакана
растительного масла без запаха
3/4 стакана
сахара,  1/4 стакана коричневого сахара (коричневого не нашлось, всё белым)
2 яйца
1/2
стакана молока
1/2 ч.л. соды
1 3/4 стакана самовсходящей муки


 *самовсходящую муку можно сделать самим: 2 ч.л. разрыхлителя + 1 стакан обычной муки.Несколько раз просеять.
(я взяла всего чуть меньше стакана муки)



Духовку разогреваем до 170-180 градусов. Форму для выпечки смазать. Все перемешиваем,в последнюю очередь добавить банан. Выпекаем минут 35-40. Проверяем на готовность зубочисткой - она должна быть сухой. Остужаем в форме, можно посыпать сахарной пудрой.

Я нагло закинула всё в миску, ничего не просеивала, ну его. Смешала, вдавила банан.
Пекла в силиконовой форме минут 30, кажется. Потом оно еще постояло минут 10 в выключенной духовке, и тесто опустилось, что обидно. На фото пирог на самом деле вверх тормашками - настоящий верх мне как-то не понравился))) Присыпала пудрой и какао. Но хочу придумать, чем бы его мазать сверху - чуть суховат. Хотя внутри - прекрасен.




Съелся бегом.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

svetonebo: (Default)
svetonebo

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 31  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags